Obecnie koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy towary coraz mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej również poszukuje się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje do głębi odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one identycznie wiele towarów odżywczych, jednak organizm najzwyczajniej w świecie znosi je znacznie odpowiedniej. Idealnym przykładem wyśmienitego towary jest kasza jaglana, jaka dawniej gościła na stołach niezmiernie w szeregu przypadków a dziś niestety pozostała zapomniana.
gołąbki z kaszą jaglaną i mięsemkasza jaglana z sosem
Na szczęście coraz to więcej ludzi ceni jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Z jakiego powodu? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest nadzwyczaj łatwa – kasza jaglana to totalnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bo są to nadzwyczaj delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej aniżeli szablonową, słynną nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje nieco więcej czasu lecz jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są w zasadzie fajne. Dlaczego niemniej jednak musimy zaciekawić się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niesłychanie wiele pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt czy też trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie trafnym źródłem niezmiernie wielu witamin z grupy B, jednakowoż nie jedynie, dostarcza bowiem również witaminy z grupy E, jakie niesłychanie poprawiają pamięć i koncentrację a również wiele olśniewających składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niesłychanie bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To zdumiewający sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza nadzwyczaj odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, skutkiem tego nadaje się dla chorych i naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
